Si buscas algo sabroso y liviano, este brownie de manzana viral en TikTok es una de las recetas más sencillas. La compartió la Lic. Rocío Tordini, creadora de nutri.recipes; promete un resultado húmedo y de sabor intenso, y se prepara directamente en la licuadora, por lo que requiere pocos utensilios.
Según la autora, “parece un brownie de lo rico que queda”. La base se arma solo con huevos, manzanas y cacao amargo: no lleva harinas, levaduras ni endulzantes añadidos. Es una opción práctica para quienes buscan postres más saludables sin resignar sabor.
Qué ingredientes se necesitan para hacer un brownie sin harina
3 huevos
3 manzanas (medianas; se pueden dejar con cáscara)
3 cucharadas de cacao amargo sin azúcar
Opcional: chocolate amargo picado y nueces para decorar
Opcional: yogur natural para acompañar
Paso a paso, cómo preparar un brownie sin harina
1. Lavá y cortá las manzanas, retirando las semillas; podés conservar la cáscara.
2. Colocá las manzanas en la licuadora junto con los huevos.
3. Agregá el cacao amargo respetando la proporción: una cucharada por cada manzana.
4. Licuá hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Volcá la preparación en una fuente para horno engrasada o forrada con papel manteca.
6. Horneá a temperatura media durante 40–45 minutos, hasta que esté firme pero aún húmedo.
7. Decorá con chocolate picado o nueces y, si querés, serví con una cucharada de yogur natural para un toque fresco.
Este brownie sin harina es una alternativa simple y rápida para los postres cotidianos: utiliza ingredientes habituales, aprovecha el dulzor natural de la fruta y permite disfrutar algo dulce con menos culpa.
