Antes del inicio de la zafra 2026, el gobernador de Tucumán, Osvaldo Jaldo, se reunió con los principales empresarios del sector azucarero para definir objetivos y coordinar acciones previas a la cosecha de caña.
El mandatario presidió la Reunión Plenaria Regional de Actividad Sucroalcoholera para la Planificación de la Zafra 2026, que congregó a autoridades provinciales y referentes del sector de la región noroeste.
Asistieron el ministro de Economía y Producción, Daniel Abad; el ministro de Gobierno y Justicia, Regino Amado; el secretario de Producción, Eduardo Castro; integrantes del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) y representantes del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), entre otros actores del sector.
Jaldo resaltó la importancia de la agroindustria azucarera para la economía y el empleo del norte argentino, y destacó la presencia de diecinueve ingenios y diez destilerías de bioetanol en el noroeste, junto a cañeros, sindicatos y representantes de Salta y Jujuy. Señaló que Tucumán recuperó protagonismo en la actividad y subrayó la oportunidad que presenta el aumento internacional del precio del petróleo para fortalecer el corte de bioetanol en combustibles, enfatizando la necesidad de coordinación público-privada para proteger la agroindustria regional en la gestión de la zafra.
El encuentro se centró en el compromiso de los actores de la cadena para exportar el excedente de azúcar, garantizar la producción de bioetanol y evitar una sobreoferta en el mercado interno que afecte precios y estabilidad sectorial. Jaldo reconoció también el impacto del contexto internacional en los insumos y costos de producción.
Participaron directivos y referentes del IPAAT —como el vicepresidente Ricardo Véliz y el gerente Jorge Etchandy— y del CART, presidido por Juan Carlos Mirande. La convocatoria incluyó a representantes industriales y cañeros, al personal de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres y a autoridades de ingenios de Tucumán, Salta y Jujuy.
El ministro Daniel Abad describió la reunión como relevante para las provincias productoras del noroeste y afirmó que el Estado provincial brinda recursos para respaldar al sector privado, motor de la producción y el empleo. Señaló que el clima será el principal factor que regule la campaña y que la prioridad es acordar lineamientos para exportar, satisfacer cupos de alcohol y evitar saturaciones de mercado que depriman el precio del azúcar. Resaltó la coordinación regional ante un escenario internacional donde el bioetanol puede contribuir a reducir costos de los biocombustibles.
Por el sector industrial participaron empresarios como Jorge Rocchia Ferro (Ingenios La Florida, Cruz Alta y Aguilares), Catalina Rocchia Ferro (Grupo Los Balcanes), Fernando Corzo (Ingenios Famaillá y Bella Vista), Alejandro Poviña (Ingenio Concepción), Martín Luque (Ingenio Marapá), Hugo Cuello (Ingenio La Corona), Marcelo Casadey (Ingenio Ñuñorco), José María Estofán (Ingenio Santa Rosa), junto a representantes de ingenios de Salta y Jujuy. También estuvieron delegados de destilerías de bioetanol y dirigentes cañeros como Ramón González, Mario Tizeira, Agustín Guillén y Máximo Bulacio.
Durante la jornada se trataron cuestiones técnicas relacionadas con la preparación industrial y agrícola de cara a la zafra. Se analizó el impacto del reciente temporal de lluvias sobre cultivos e infraestructura y los desafíos del ciclo 2026, con foco en mantener la competitividad frente a adversidades climáticas y económicas y en regular la oferta para evitar caídas de precios.
Rocchia Ferro valoró la convocatoria y el respaldo oficial a la actividad y a la Ley de Biocombustibles, y remarcó la necesidad de trabajar de forma conjunta para reducir excedentes y sostener los precios del azúcar, en coordinación con el IPAAT.
Máximo Bulacio destacó la predisposición al diálogo y la búsqueda de soluciones compartidas. Señaló que el principal desafío será el aumento de la producción, que podría elevar stocks y presionar los precios, y reiteró la necesidad de potenciar exportaciones y la producción de bioetanol, solicitando un mayor corte de alcohol en combustibles para mejorar la competitividad del sector.
El presidente de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, Roberto Sánchez Loria, valoró la posibilidad de ordenar el mercado y mejorar las condiciones para los actores de la cadena mediante la unidad regional. Repasó avances de la institución en nuevas variedades de caña, biotecnología y mejoras industriales para el sector sucroalcoholero.
El gerente del IPAAT, Jorge Etchandy, señaló que la reunión logró reunir a todos los ingenios y representantes cañeros en una misma mesa. Indicó que, aunque es prematuro hacer proyecciones, se espera una zafra con buen volumen de materia prima, con prioridad en la capacidad exportadora y el cumplimiento de cupos de bioetanol. Subrayó que el clima será determinante y destacó el trabajo articulado entre Tucumán, Salta y Jujuy.
El director del IPAAT, Moisés Sleiman, puso énfasis en la amplia participación del sector azucarero y el respaldo provincial. Afirmó que, pese a desafíos climáticos y al contexto nacional, los productores confían en una zafra igual o superior a la anterior.
Sebastián Budeguer, secretario directivo de ingenios de Jujuy como Leales, Santa Bárbara y La Esperanza, subrayó la participación de Tucumán en la defensa de la actividad. Explicó que las lluvias recientes favorecieron el desarrollo de la caña pero también provocaron daños en algunas áreas, lo que podría afectar el rendimiento. Reiteró la expectativa de aumentar la producción de bioetanol con la coordinación de legisladores y la Secretaría de Energía de la Nación.
