Esta receta, viralizada por Maty Cocina (@matycocinaok) en TikTok y con miles de interacciones, propone una version rapida del turron tradicional. Emplea tostadas de arroz como base y una mezcla de dulce de leche, pasta de mani y frutos secos para obtener una tableta firme, rendidora y apta para celiacos. Es una opcion practica tanto para las fiestas como para cualquier antojo dulce de diciembre.
El autor asegura que no se necesita experiencia: “Cinco minutos es lo que vas a tardar en hacer este turron crocante, riquisimo y superfacil”, y demuestra como combinar pocos ingredientes para un resultado llamativo. Tambien sugiere variantes para personalizarlo con coco, frutas abrillantadas u otros toppings al gusto.
Que ingredientes se necesitan para hacer un turron sin TACC
3 cucharadas de dulce de leche3 cucharadas de pasta de mani1 cucharada de nueces picadas1 cucharada de almendras picadas1 cucharada de mani3 tostadas de arroz (aptas sin TACC)Chocolate para fundir (con leche, semiamargo o blanco)Frutos secos extra o toppings a gusto para decorar
Paso a paso, como preparar un turron sin TACC
Mezcla en un bowl cantidades iguales de dulce de leche y pasta de mani hasta obtener una crema homogenea.Agrega las nueces, las almendras y el mani picados; integra bien y reserva.Fundi el chocolate a bano Maria o en microondas en intervalos cortos, removiendo entre cada uno.Coloca las tostadas de arroz una junto a otra sobre una placa o bandeja y cubrilas con una capa de chocolate.Sella las uniones anadiendo un poco mas de chocolate para formar una sola tableta.Esparci la mezcla de dulce de leche y frutos secos sobre la capa de chocolate.Decora con mas frutos secos, coco rallado o frutas abrillantadas segun prefieras.Lleva la preparacion a la heladera unos minutos hasta que el chocolate y la mezcla solidifiquen y corta en porciones.
Este turron sin TACC resulta sencillo, economico y con buena textura, ideal para sumar a la mesa dulce navidena o como un snack casero apto para quienes requieren alimentos sin gluten.
