La quilmeña Verónica Díaz y su compañero Matías Jiménez, de Moreno, obtuvieron el primer premio en la octava edición de la Copa Argentina del Helado Artesanal con su propuesta “Mantecado del Egeo”, un helado de higos y ron.
Los ganadores recibieron un premio de un millón de pesos y la posibilidad de integrar el equipo argentino que representará al país en el Campeonato Latinoamericano del Helado, programado para 2027 en Buenos Aires, y en el Campeonato Mundial del Helado, que se realizará en Rímini, Italia, en enero del próximo año.
Los premios se entregaron en la Feria Internacional de Tecnología para Helados, Confituras, Chocolates, Panificados, Pastas, Pizzas y Artículos de Conveniencia, celebrada en La Rural.
“El helado artesanal argentino atraviesa un momento de gran crecimiento y reconocimiento internacional. Esta Copa es una oportunidad para visibilizar el nivel profesional existente en el país y promover la excelencia dentro del sector. Felicito a Verónica y Matías, que demostraron un altísimo nivel en la elaboración, la combinación de sabores y la innovación en la presentación”, dijo Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA. “Estamos muy emocionados; sentimos que aprendimos mucho en esta competencia. Hace un año que trabajamos juntos y decidimos presentarnos para demostrar lo que sabemos e intentar ganar el premio”, agregó Díaz, quien asesora heladerías pero por ahora no ofrece su producto al público.
