El 1° de agosto se conmemora el Día de la Pachamama y, en esa fecha, se realiza la tradición de beber caña con ruda, un rito que en Pilar gana cada año más seguidores.
Según la tradición, la bebida protege contra energías negativas, atrae buena suerte y ayuda a depurar el organismo y a reforzar el sistema inmunológico.
La preparación requiere tiempo; los ingredientes principales son caña blanca y hojas o ramitas de ruda macho.
Todo se coloca en un frasco o botella cerrada y se deja reposar en un lugar oscuro durante varias semanas.
En Pilar, uno de los locales emblemáticos que mantiene la costumbre es el bar “El Laucha”, que este año preparó unas 500 botellas destinadas a quienes desean cumplir con la tradición.
Cómo tomar la caña con ruda
La costumbre establece un ritual concreto: se toma por la mañana, en ayunas. Se sirve una copita y se dan tres sorbos. “Con eso tenés tus beneficios: aleja los males, purifica la sangre y trae buena suerte”, explicó Cándido Lucas a Pilar de Todos desde El Laucha.
Antes de beber, suele decirse la frase: “Caña con ruda, contra el mal ayuda”.
Dónde queda el Bar El Laucha: Venancio Castro y Pelagio Luna. Se pueden encargar botellas enviando un Whatsapp al 011 67008691.
