Los 50 cocineros que de manera voluntaria cocinaron para las vecinas y vecinos de Lomas de Zamora durante las fiestas patrias recibieron un reconocimiento en el Honorable Concejo Deliberante (HCD). La distinción fue impulsada por la concejal de Fuerza Patria, Roxana Clemente, quien presentó la iniciativa en el recinto.
El proyecto comenzó hace tres años cuando el vecino y cocinero de Banfield, Antonio Massuh, aceptó el desafío de preparar un locro comunitario masivo. Lo que nació con unas 20 ollas fue creciendo año tras año hasta alcanzar las 50 del último evento, explicó el responsable de la iniciativa.
Massuh coordina las recetas y organiza a los cocineros voluntarios en cada fecha patria: para el 25 de Mayo se prepara locro y para el 9 de Julio se elabora un guiso de lentejas, detalló.
En la primera edición se entregaron alrededor de 4.000 porciones y esa cifra se fue ampliando en las siguientes convocatorias, recordó el coordinador.
Hoy participan cocineros que además son referentes barriales y replican estas ollas solidarias en sus barrios. “Se creó un excelente grupo, por eso este reconocimiento es fundamental para seguir creciendo y continuar llevando cada año un plato caliente a tantas personas”, afirmó el cocinero de Banfield.
El reconocimiento en Lomas de Zamora gracias al Concejo Deliberante
En el recinto del HCD se entregó el reconocimiento por la tarea social y solidaria de los 50 cocineros, que donan su tiempo y saberes para alimentar a la comunidad.
La iniciativa fue especialmente destacada porque fue la primera vez que en Lomas se realizó un operativo de esta magnitud para repartir tantas porciones. Massuh agradeció la participación y el apoyo de Desarrollo Social, la Secretaría de Gobierno, el intendente Federico Otermín, y de referentes como Daniela Villar, Adrián Santarelli y Pablo Portel, cuyo aporte fue clave para llevar adelante el proyecto. Más sobre su trabajo puede verse en su cuenta de Instagram: @elcocinerodelamor.ok
El trabajo durante las últimas fiestas patrias
En el último 25 de Mayo se entregaron más de 10.000 porciones de locro en la Plaza Grigera. Al principio fue complejo coordinar todas las tareas previas, durante y después de cada jornada, pero con el tiempo se consolidó un equipo que facilita la organización; el proyecto demanda grandes cantidades de agua y alimentos.
En el 9 de Julio participaron 150 cocineros, distribuidos en grupos de tres por cada una de las 50 ollas donde se preparó el guiso de lentejas.
Durante la ceremonia en el HCD, los cocineros mostraron emoción por el reconocimiento: destacaron que en momentos de crisis el aporte de un plato nutritivo es fundamental y que ese es el objetivo central de la iniciativa.
