El Municipio de Quilmes informó que este jueves, con la presencia de la intendenta interina Eva Mieri, se realizó un taller sobre Manipulación Segura de Alimentos en el Instituto Inmaculada Concepción, ubicado en Sarmiento y Alem, dirigido a cerca de 400 estudiantes del nivel secundario.
“Compartimos la mañana con 400 estudiantes de Quilmes que participaron del taller para aprender a prevenir enfermedades y proteger su salud mediante la higiene y la correcta conservación de los alimentos. Acompañamos esta iniciativa de la Dirección de Bromatología, que recorre las instituciones educativas del distrito para ofrecer información y herramientas a las y los estudiantes. Llevar estos talleres a las escuelas es esencial, porque lo que se aprende allí se traslada a los hogares, se comparte en las familias y se aplica en la vida cotidiana. Agradecemos a la comunidad educativa del Inmaculada por recibirnos y sumarse a esta propuesta”, señaló Eva, acompañada por el secretario de la Agencia de Fiscalización y Control Comunal, Julián Bellido, y la titular de Educación y Culturas, Evangelina Ramírez.
La iniciativa busca promover hábitos de higiene y prevención, proporcionando a las y los estudiantes herramientas para la manipulación adecuada de alimentos, el cuidado de la inocuidad alimentaria y la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Además, forma parte del programa integral de capacitaciones de la Dirección de Bromatología en distintas instituciones del distrito, orientado a fortalecer la educación alimentaria y la salud comunitaria desde edades tempranas.
El taller estuvo a cargo del director general de Control Ambiental, Alejandro Licen. También participaron la subsecretaria de Control Ambiental, Iris Bejarano; otros funcionarios, directivos, docentes y alumnos del Instituto Inmaculada Concepción.
