Ailu Tokman se consolidó como una referencia en TikTok para quienes buscan recetas sencillas con un toque diferente. En su último video mostró cómo convertir una torta básica hecha con chocolinas en un postre helado de pastelería. La propuesta es ideal para el verano: pocos pasos, ingredientes accesibles y un resultado sorprendente.
La creadora explicó que su objetivo es ofrecer opciones rápidas para quienes tienen poco tiempo pero quieren algo sabroso. “No tenés tiempo, pero querés merendar algo rico”, dice al comienzo del video, antes de mostrar una técnica para lograr una base húmeda y chocolatosa sin necesidad de batidora ni procesos largos.
Qué ingredientes se necesitan para hacer la torta helada de banana split
450 g de chocolinas (casi dos paquetes grandes; reservar un poco para decorar)
475 ml de leche caliente
2 cucharadas de polvo para hornear
400 ml de crema de leche
150 g de leche condensada
Esencia de vainilla (al gusto)
1 banana pisada
Dulce de leche c/n
Paso a paso, cómo preparar la torta helada de banana split
1. Procesá las chocolinas con la leche caliente y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
2. Volcá la preparación en un molde y espolvoreá más chocolinas por encima para decorar.
3. Horneá a 180 °C hasta que la torta esté cocida. Retirá del horno y dejá enfriar por completo.
4. Pisá la banana con un tenedor y reservá.
5. Batí la crema con la leche condensada y unas gotas de esencia de vainilla hasta que tome cuerpo.
6. Incorporá la banana pisada y batí un minuto más para integrar bien.
7. Desmoldá la torta, cortala por la mitad y colocá la base nuevamente en el molde.
8. Rellená con la crema de banana y agregá cucharadas generosas de dulce de leche; mezclá suavemente con un palito para distribuir.
9. Colocá la tapa de la torta y llevá al freezer durante al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.
Al momento de servir, cortá la torta en porciones según tu preferencia. La combinación de chocolate, banana, crema helada y dulce de leche convierte este postre en una opción veraniega muy popular en Argentina.
