La avícola Granja Tres Arroyos intensificó los ajustes en la planta de La Lonja al suspender a unos 200 operarios, en el marco de un conflicto laboral iniciado a fines de 2024 que volvió a escalar.
Según los trabajadores, la suspensión se extenderá por seis meses y no implica la paralización total de la planta: se aplicará un esquema reducido en el que el personal cumplirá tareas solo algunos días de la semana y las jornadas no trabajadas se abonarán con recortes salariales.
El efecto inmediato es una caída en los ingresos de los empleados, en un contexto en el que ya venían registrándose demoras y pagos fraccionados.
“Desde hace varios meses la empresa paga cuando quiere. Ahora avanzan con más recortes. Es esto o quedarnos sin trabajo”, dijo uno de los operarios a Pilar de Todos.
Un conflicto que se arrastra desde 2024
Los antecedentes remiten al procedimiento preventivo de crisis iniciado por la empresa a fines de 2024, que autorizó el pago de sueldos en cuotas, tanto mensuales como quincenales, y en algunos casos en cuatro o cinco tramos.
Paralelamente, los trabajadores denunciaron demoras reiteradas en los pagos y la ausencia de un cronograma claro, lo que derivó en distintas medidas de fuerza.
Durante varios meses se registraron paralizaciones parciales de la planta, con interrupciones de la producción por algunas horas en diferentes jornadas.
Además, los operarios señalaron que las paritarias estuvieron sistemáticamente por debajo de la inflación, lo que implicó una pérdida del poder adquisitivo estimada en al menos 15 puntos reales.
Caída de exportaciones
El deterioro económico de la compañía se inscribe en un proceso más amplio que afecta al sector avícola. Uno de los golpes más significativos ocurrió en 2023, cuando el cierre del mercado chino por la gripe aviar redujo drásticamente las exportaciones y generó pérdidas millonarias.
En ese marco, la empresa reordenó su estructura productiva, lo que incluyó el cierre de plantas en Entre Ríos, traslados de personal y la implementación de modalidades de trabajo más flexibles para reducir costos.
Durante 2025, los ajustes también impactaron en el empleo: decenas de trabajadores dejaron la firma por despidos, retiros voluntarios y acuerdos, todo en el contexto del mismo procedimiento de crisis.
