El productor local Rubén Lorenzani, de Choco Crazy, presentó un nuevo alfajor que se incorpora a su línea de productos y cuenta con el sello Hecho en Marcos Paz. La presentación tuvo lugar en el Predio Ferial (Monteagudo y Misiones), donde los vecinos pueden adquirirlo a $1390.
El desarrollo nació de la búsqueda por mejorar la elaboración del tradicional alfajor nevado. “La comida se disfruta con los cinco sentidos, y acá faltaba el de la vista”, explicó Lorenzani. La nueva variedad tiene una cobertura de merengue y, según el productor, se elabora con ingredientes naturales.
Durante el encuentro, el intendente Ricardo Curutchet felicitó la iniciativa y señaló que emprendimientos como este pueden representar “una salida laboral o un complemento para la familia”. También puso en valor el acompañamiento municipal y las herramientas disponibles para impulsar la producción local. Nemesio Rodríguez, del área de Desarrollo Productivo, recordó que Lorenzani cuenta con el reconocimiento como Pequeña Unidad Productiva Alimenticia (PUPA) desde hace dos años y mencionó las opciones de comercialización y capacitación existentes.
El productor agradeció el apoyo recibido: “No lo hubiera podido hacer sin el apoyo de la gente del gobierno de Marcos Paz”. El alfajor también se comercializa en el local de Choco Crazy, ubicado en Facundo Quiroga 530.
