Investigadores de la UBA estudian componente de la cúrcuma que podría mejorar la memoria
La cúrcuma, más allá de su uso como especia, contiene compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que han despertado interés por su posible efecto protector sobre el cerebro y por su influencia en funciones cognitivas y la memoria, especialmente en el contexto del envejecimiento y enfermedades neurodegenerativas.
