La Cátedra de Genética de la Facultad de Ciencias Agrarias investiga el uso de Brassica juncea (mostaza india) en cultivos de servicio, prácticas de biofumigación y en el desarrollo de nuevos cultivares, en colaboración con el INTA y la Universidad Nacional de La Plata.
Con el objetivo de proteger el suelo y avanzar hacia sistemas de producción más sustentables, desde 2025 la Cátedra de Genética de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) desarrolla una línea de investigación centrada en la mostaza india. Esta especie presenta potencial para contribuir a prácticas agroecológicas y a la mejora de la productividad agrícola.
El proyecto integra distintas líneas de trabajo para evaluar el comportamiento y los beneficios de la planta en variados contextos y sistemas productivos.
Integración en cultivos de servicios y desarrollo de cultivares
Una de las líneas principales del proyecto es incorporar la mostaza india en cultivos de servicios consociados, evaluando su rendimiento en mezclas con especies como avena y vicia. Estas coberturas contribuyen a la protección del suelo, a su estructura y a su fertilidad; el objetivo es cuantificar los beneficios específicos que aporta Brassica juncea en esas asociaciones.
En forma complementaria, la UNLZ trabaja con la Estación Experimental Santa Catalina de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (FCAyF-UNLP) para el desarrollo fitotécnico de nuevos cultivares de mostaza india y la evaluación de materiales aptos para sistemas hortícolas, ampliando las alternativas disponibles para los productores.
Biofumigación: una alternativa natural contra malezas y patógenos
En colaboración con el INTA Famaillá, los equipos de investigación analizan las propiedades biofumigantes de Brassica juncea. La biofumigación consiste en incorporar biomasa vegetal al suelo para que determinados compuestos naturales actúen como agentes de control biológico y mejoren las condiciones edáficas.
Esta metodología aporta varios beneficios relevantes:
Control biológico: contribuye a disminuir patógenos de raíz y la presión de malezas, reduciendo la dependencia de insumos químicos.
Aporte orgánico: incorpora materia orgánica fresca, mejorando la estructura física del suelo y contribuyendo a la retención de nutrientes.
Estimulación biológica: favorece la actividad de la microbiota beneficiosa del suelo, lo que puede redundar en mayor salud edáfica y mejor desarrollo de cultivos.
Redes de trabajo para el desarrollo sostenible
Mediante la articulación con organismos nacionales y universidades, la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ refuerza su compromiso con la investigación aplicada. Los resultados y herramientas desarrollados buscan atender las necesidades técnicas de los productores y, al mismo tiempo, promover la protección y regeneración de los recursos naturales en plazos mediano y largo.
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