Impacto ambiental inesperado en huevos ecológicos
Un estudio sobre la producción de huevos en el Reino Unido indica que una transición completa a sistemas camperos y ecológicos podría aumentar el coste ambiental. Manteniendo constante el volumen de producción, ese cambio elevaría las emisiones en torno a un 60% y casi duplicaría la superficie agrícola necesaria.
