La creadora de contenido Agus Liporace, de la cuenta @kulinaria.recetas, publico en TikTok su version de los alfajores helados estilo banana split; el video se hizo viral y acumula mas de 270 mil “me gusta”. Al mostrar el resultado final escribio: “Esto esta increible. Sin palabras”. El postre combina el sabor de la banana con chocolate y dulce de leche.
La receta es sencilla y requiere pocos ingredientes: banana, crema, dulce de leche y chocolate. En pocos pasos se logra un postre de textura similar al de una heladeria, ideal para preparar en casa sin encender el horno.
Que ingredientes se necesitan para hacer alfajores helados de banana split
1 banana XL (o 2 chicas)
200 g de crema para batir
200 g de dulce de leche (puede ser repostero o comun)
200 g de chocolate semiamargo (para bano)
Tip: si queres un toque extra de textura, podes sumar mani picado, granas o chips para decorar despues del bano de chocolate.
Paso a paso, como preparar alfajores helados de banana split
1. Cortar la banana en rodajas finas y reservarlas.
2. Batir la crema con el dulce de leche hasta obtener una mezcla espesa y homogenea.
3. En moldes de muffins, colocar una base de rodajas de banana, anadir una cucharada del relleno de crema y dulce de leche y cubrir con otra capa de banana.
4. Llevar al freezer por al menos 3 horas, hasta que esten bien firmes.
5. Desmoldar con cuidado ayudandose con una cucharita.
6. Banar cada alfajor en chocolate semiamargo derretido y, si se desea, espolvorear frutos secos, granas o chips.
7. Dejar reposar en el freezer unos minutos mas para que el chocolate endurezca.
Refrescantes, cremosos y con el sabor nostalgico del clasico banana split, estos alfajores helados son una gran opcion para los dias de calor.
