La histórica ganadera San Roque, ubicada en Hipólito Yrigoyen al 1500, esquina Pola, en Morón, dejó de operar y 140 trabajadores quedaron despedidos. El cierre fue definitivo, según confirmaron fuentes del Municipio y de la delegación local del Ministerio de Trabajo de la provincia de Buenos Aires.
La noticia se difundió tras un video difundido en TikTok por Pablo Quiroz, uno de los empleados despedidos, en el que se muestra el estado actual del predio: las cámaras frigoríficas vacías y señales de desmantelamiento.
El Ministerio de Trabajo bonaerense abrió un expediente administrativo y convocó a una audiencia para este miércoles con el fin de promover el diálogo entre la empresa y los trabajadores. Hasta ahora no surgió una propuesta concreta para revertir el cierre.
Circuló además la versión de una posible reapertura bajo otra razón social, lo que implicaría contratos distintos para los trabajadores desvinculados en el marco de la reforma laboral nacional, pero no hubo confirmación oficial sobre esa alternativa.
Lo confirmado es el cierre definitivo del matadero y la pérdida de las fuentes de trabajo: la planta quedó inactiva y sin personal.
La empresa arrastra antecedentes relevantes. En 2020 protagonizó un grave episodio ambiental durante la pandemia: el derrame de un tanque con 500.000 litros de sangre animal, que generó fuerte impacto en la zona.
En 2023 las autoridades clausuraron el establecimiento y decomisaron 2.500 kilos de carne tras detectar una fuga interna de amoníaco; la investigación sobre ese incidente continuó en la instancia correspondiente. En ese momento tres trabajadores se encontraban en el lugar.
Hoy el predio permanece vacío: la ganadera San Roque cerró sus puertas y se convirtió en un nuevo foco de conflicto laboral en el distrito.
