Libres del Sur presentó este martes en la plaza 12 de Octubre de Pilar un informe que alerta sobre el empeoramiento de la situación alimentaria en la provincia de Buenos Aires y reclamó la declaración de la emergencia alimentaria ante el creciente impacto de la crisis económica en los hogares.
La presentación fue encabezada por la referente local Ana Barreto y el dirigente provincial Muro López. Militantes exhibieron platos vacíos como símbolo de las dificultades que enfrentan miles de familias para acceder a una alimentación adecuada.
El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) indicó que el 77% de los hogares encuestados manifestó haber restringido la compra de alimentos en los últimos meses por falta de ingresos o por endeudamiento.
«Casi 8 personas cada 10 están afectadas de alguna manera», afirmó López. Explicó que el deterioro alimentario suele ser progresivo: primero se opta por segundas marcas, luego se prescinde de productos considerados esenciales como leche, huevos, frutas y carnes, y finalmente se reducen porciones o se omiten comidas.
El informe señala que el 66% de las familias redujo involuntariamente la cantidad de comida servida en sus platos, un indicador que, según los organizadores, muestra el agravamiento de la problemática.
Barreto precisó que parte de las encuestas se realizaron en Pilar y que los propios vecinos colaboraron en el relevamiento. «Los vecinos que participan son parte de esta campaña para denunciar lo que está pasando», aseguró.
El estudio también mide el denominado «estrés económico»: el 86% de los hogares se encuentra en esa situación, entendida como dificultad para cubrir gastos básicos y la necesidad de recurrir a préstamos, compras a crédito o endeudamiento para llegar a fin de mes.
En detalle, el 47% de las familias afirmó que debe endeudarse para afrontar sus gastos mensuales, el 39% llega ajustando consumos no esenciales, y apenas el 14% dijo no presentar grandes dificultades; dentro de ese grupo, un 12% reconoció que llega «justo», sin margen ante imprevistos.
Durante la actividad se hizo referencia a una carta pública del músico Carlos «Indio» Solari. Barreto explicó que la consigna de los platos vacíos alude a la denuncia de Solari sobre cómo los ajustes obligan a reducir la cantidad de alimentos comprados.
La dirigente compartió testimonios recogidos en la campaña: «Una vecina me dijo que no llega a fin de mes, que no llega ni al 15», relató.
Desde Libres del Sur sostuvieron que los resultados del relevamiento reflejan una situación crítica que requiere respuestas urgentes del Estado. «Cuando una parte importante de la población tiene dificultades para acceder a los alimentos, estamos frente a un problema grave y a una verdadera emergencia alimentaria», concluyó López.
