La creadora de la cuenta @levarterecetas en TikTok publico una version alta en proteinas y sin azucar de un postre frio que ya suma miles de visualizaciones. Con solo seis ingredientes y unos minutos en la licuadora, propone una opcion fresca y facil de preparar para los dias de calor.
La receta combina yogur, durazno fresco y gelatina sin sabor para obtener una textura firme pero aireada. La autora indica que se puede adaptar a otras frutas de estacion sin modificar sustancialmente el procedimiento, lo que la hace practica y versatil para el verano.
Que ingredientes se necesitan para hacer la mousse de durazno
100 g de leche en polvo descremada
1 durazno grande, troceado
3 sobres de stevia
50 ml de leche
10 g de gelatina sin sabor
170 g de yogur griego
Paso a paso, como preparar la mousse de durazno
1. Colocar en la procesadora el yogur griego, la leche en polvo, el durazno troceado, la stevia y la leche.
2. Procesar hasta obtener una mezcla homogenea y sin grumos.
3. Hidratar la gelatina sin sabor siguiendo las indicaciones del envase.
4. Incorporar la gelatina hidratada a la mezcla y procesar nuevamente para integrarla por completo.
5. Distribuir la preparacion en dos recipientes de vidrio.
6. Llevar a la heladera y dejar enfriar al menos 3 horas para que la mousse tome cuerpo.
Segun la autora, el resultado es “super fresco, liviano y delicioso” y es una alternativa adecuada para quienes desean aumentar la ingesta de proteinas. Ademas, sugiere que se puede preparar con cualquier fruta que se tenga o se prefiera.
