¿Puede un argentino reproducir la pizza italiana? Ese fue el reto que intentó Riccardo Tafuro en Lomas de Zamora. Compartió su experiencia en redes y el video alcanzó casi un millón de visualizaciones en TikTok.
Riccardo nació en Milán y, desde que está en Argentina, recorre barrios para conocer sus culturas y costumbres. Lomas de Zamora le resulta familiar: ya mostró su zona céntrica y visitó las canchas de Banfield, Los Andes y Temperley.
Hasta entonces no había explorado la gastronomía en su contenido. «Esto surgió porque estaba con una amiga en Lomas y me habló de un lugar que hace pizzas al estilo italiano; sin mucho debate fuimos y filmamos el desafío», contó sobre la espontaneidad del video.
Fueron a la pizzería en una noche muy fría y grabaron todo el recorrido y el desafío, que quedó dividido en dos partes en el video.
Un desafío inesperado en el centro de Lomas de Zamora
Pidieron una pizza napolitana, inspirada en la de Nápoles, y pese a sus dudas iniciales Riccardo notó enseguida la similitud. Explicó que este estilo usa mucha menos masa que la pizza al molde típica de aquí y que el resultado lo sorprendió, tal como se ve en el video.
Hace año y medio que Riccardo vive en Argentina; trabaja como productor teatral y dicta clases de italiano en formato virtual. Dijo que volverá a Italia para visitar a su madre, pero que luego regresará.
Contó que su interés por conocer el país nació gracias a amigos argentinos que conoció en Europa. Tras una primera visita que lo fascinó, ahorró y sacó un pasaje de ida para quedarse y disfrutar de la experiencia.
Sus videos suelen mostrar cultura, costumbres, rituales futboleros y ahora gastronomía. «No pensé que el video de la pizza iba a explotar tanto; no fue un canje ni una publicidad, simplemente grabé mientras la probaba en Lomas. Al principio dudé sobre lo que iba a comer y luego di mi opinión como italiano», relató.
En el video también reflexiona sobre la mozzarella, que considera muy distinta a la que se consume en Argentina: «La mozzarella italiana es fresca y se consume el mismo día. Por eso extraño la mozzarella de mi país; su elaboración es diferente».
Su vuelta a Italia y lo que sueña para su futuro
En pocos días viajará a Italia porque extraña a su madre, pero confirmó que regresará a Buenos Aires: «Me voy por un casamiento y para ver a mi mamá, pero retorno porque estoy muy contento acá. Hace poco empecé a dar clases de italiano online y tengo un grupo de alumnos distribuidos por todo el país», explicó.
Las clases le trajeron muchos alumnos, ya que, según contó, no hay tantos profesores nativos como él. «Tengo gente de distintas provincias, desde Salta hasta municipios bonaerenses como Chivilcoy», afirmó.
Sobre su futuro, dijo que le gustaría seguir como productor teatral —lo que le permite viajar en giras y conocer pueblos menos turísticos— y también ampliar la oferta de clases de italiano online.
«No me gusta estar atado a un lugar; quiero viajar y, en algún momento, generar contenido sobre distintos lugares de Argentina», aseguró.
Su preferencia por Lomas
Sobre Lomas, que visita con frecuencia, adelantó que estará en el clásico Temperley-Los Andes para cubrirlo y preparar un reel sobre lo que ocurre entre la hinchada del Celeste; en el partido anterior estuvo con la gente del Mil Rayitas.
«Me gusta ir a los clásicos y vivirlos con cada hinchada», dijo sobre el próximo contenido que publicará en sus redes: @tafu.arg o en tiktok.com/@tafu.arg
