Más de 60 vecinos —entre comerciantes del rubro gastronómico, auxiliares de establecimientos educativos y emprendedores— recibieron sus carnets de Manipulación Segura de Alimentos luego de capacitarse en el Centro de Educación Agraria N.o 33 de Pereyra.
El intendente Carlos Balor entregó las certificaciones en un acto celebrado en el Centro de Formación e Innovación Productiva (CEFIP). Los carnets fueron otorgados por el ministerio provincial de Desarrollo Agrario.
La ceremonia contó con la presencia del director provincial de Alimentos y Mercados Agroalimentarios, Javier Cernadas, y de la directora de Industrias y Productos Alimenticios, Valeria Ontiveros.
Balor destacó el trabajo del CEFIP y la participación de las autoridades provinciales al certificar la capacitación. Señaló que la formación beneficia especialmente a los auxiliares escolares porque les permite sumar puntaje en su carrera, y destacó que para los demás participantes esta certificación puede abrir nuevas oportunidades laborales. Recordó que la vigencia del carnet es de tres años e instó a continuar con la capacitación. También agradeció al gobernador Axel Kicillof por impulsar acciones que mejoran la calidad de vida de la comunidad.
El curso, gratuito, se dictó en el Centro de Educación Agraria N.o 33 de Pereyra en dos jornadas. Su aprobación es uno de los requisitos para tramitar la Libreta Sanitaria en actividades gastronómicas y en otras tareas relacionadas con la manipulación y preparación de alimentos. Para los auxiliares escolares, además, aporta puntaje para desempeñarse en el Servicio Alimentario Escolar (SAE) y asegura el cumplimiento del Código Alimentario Argentino.
