Varios grupos locales recibieron un reconocimiento: Al Borde (Ministro Rivadavia), Esmeralda (Don Orione), Los Herederos de José Mármol (José Mármol), La Nueva Generación (Burzaco) y Reciclado (San Francisco de Asís). Estas agrupaciones fueron homenajeadas por su labor en sus respectivas comunidades, destacándose como espacios de encuentro y actividad cultural en el distrito.
Por otro lado, el Municipio de Almirante Brown informó que se encuentra abierta la inscripción para el curso de Manipulación Segura de Alimentos, una capacitación obligatoria destinada a quienes realizan tareas relacionadas con la elaboración, el comercio o el manejo de alimentos dentro del partido. La iniciativa, impulsada por la Dirección de Bromatología municipal, tiene como objetivo garantizar prácticas seguras e higiénicas en la manipulación de alimentos, con el fin de proteger la salud pública y cumplir la normativa vigente.
Quienes completen el curso obtendrán el Carnet de Manipulación de Alimentos (CMA), documento exigido por el Código Alimentario Argentino (Ley 18.284) para poder desempeñarse legalmente en actividades vinculadas a alimentos. El carnet tiene validez nacional por tres años y puede renovarse una vez vencido, lo que permite a los titulares continuar su actividad cumpliendo con los requisitos sanitarios establecidos.
El curso está pensado para un amplio espectro de trabajadores y trabajadoras: personal de la industria alimentaria, empleados de comedores escolares, auxiliares docentes que participan en la preparación o entrega de alimentos, comerciantes, emprendedores y pequeños productores que residan en el partido de Almirante Brown. La capacitación permite conocer normas básicas de higiene, control de temperaturas, manipulación segura, almacenamiento correcto y prevención de contaminación cruzada, elementos clave para reducir riesgos alimentarios y asegurar productos aptos para el consumo.
Desde la comuna se enfatiza la importancia de esta formación tanto para la protección de los consumidores como para la formalización y continuidad de actividades comerciales relacionadas con alimentos. Además de cumplir con la legislación, obtener el CMA contribuye a mejorar la calidad de los servicios y productos ofrecidos por emprendimientos y establecimientos locales.
Quienes estén interesados en inscribirse deben contactar a la Dirección de Bromatología del municipio para recibir información sobre requisitos, cronograma y modalidad del curso. Esta capacitación representa una herramienta práctica tanto para quienes ya trabajan en el sector alimentario como para aquellos que inician un emprendimiento, ya que facilita el cumplimiento de las normas sanitarias y favorece la confianza de la comunidad en los productos y servicios ofrecidos.
