La zafra 2025 de Ledesma registro una mejora notable en rendimientos y podria cerrar con un record en la produccion de etanol, informo la empresa desde Libertador General San Martin, a 112 km al noreste de la capital provincial, San Salvador de Jujuy.
La campana de cosecha demando 160 dias de trabajo. En las labores participaron cuarenta maquinas cosechadoras -32 de la propia compania y ocho de contratistas-, 128 camiones caneros y mas de 220 vehiculos de apoyo. La cosecha se realizo cuando la cana alcanzo su punto optimo de maduracion y maxima concentracion de sacarosa.
Segun el informe oficial, la molienda anual sumo 3.310.000 toneladas de cana, un volumen similar al de 2024.
Fundada en Jujuy en 1908 como ingenio azucarero, Ledesma es hoy una empresa agroindustrial que lidera los mercados nacionales del azucar y del papel, el cual produce a partir de la fibra de cana.
La compania elabora una variedad de productos derivados que incluyen azucar, papel, alcohol, bioetanol, cuadernos, insumos escolares, productos electroliticos y vajilla biodegradable.
LAS CIFRAS DE LA ZAFRA 2025 DE LEDESMA
El reporte indica que la produccion de azucar alcanzo 355.000 toneladas equivalentes. Ademas, se produjeron 110 millones de litros de alcohol y bioetanol, un incremento respecto al ano anterior.
Al cierre de la destilacion se espera haber obtenido 110 metros cubicos de etanol, lo que constituiria un record absoluto en ese rubro.
Tambien se proyecta fabricar 103.700 toneladas de papel y derivados a partir del bagazo almacenado, destinados a impresion, escritura y productos biodegradables.
La mejora en rendimientos se atribuye, segun Ledesma, a la incorporacion de tecnologia, la optimizacion de procesos y una busqueda constante de eficiencia operativa. Entre las inversiones destacadas figura la modernizacion del Trapiche 1, que mejoro la capacidad y la eficiencia de molienda.
El informe subraya ademas el compromiso con la sostenibilidad: se utiliza el residuo vegetal de la cana para generar energia renovable que abastece los procesos industriales, mientras se invierte en sistemas de control y medicion del agua y en la capacitacion continua del personal.
