Cuando hace mucho calor y no conviene encender el horno, las recetas sin cocción son una buena solución. El pionono resulta especialmente práctico: rinde, se adapta a rellenos variados y permite montar tortas vistosas con pocos pasos. Con la misma base se pueden lograr postres diferentes y fáciles de preparar.
La idea viral de Melanie Diaz (@gotadeazucarok) propone usar tres piononos para obtener tres tortas distintas, todas sin horno y con ingredientes sencillos: una torta de chocolate, una espiral de dulce de leche y una versión fresca con crema y durazno, ideal para coronar comidas de fiesta.
Qué ingredientes se necesitan para hacer las 3 tortas con pionono
Torta de chocolate
1 pionono
1 litro de leche
7 cucharadas soperas de maicena
1 taza de chocolate en polvo
250 g de dulce de leche
Torta espiral de dulce de leche
1 pionono
400 g de dulce de leche
Almíbar para humedecer, cantidad necesaria
Torta de crema y durazno
1 pionono
400 g de dulce de leche
400 g de crema de leche
1 lata de duraznos
Paso a paso, cómo preparar las tortas sin horno
Para la torta de chocolate: mezclá la leche, la maicena y el chocolate en polvo en una cacerola hasta obtener una mezcla homogénea. Cociná a fuego medio, revolviendo, hasta que espese. Cortá una base de pionono y forrá un molde con ella. Untá el resto del pionono con dulce de leche, enrollalo y cortalo en rodajas; acomodá esas rodajas alrededor del molde como borde. Volcá la crema de chocolate caliente dentro del molde, cubrí con film y llevá a la heladera hasta que esté firme.
Para la torta espiral de dulce de leche: desenrollá el pionono y distribuí el dulce de leche de manera uniforme. Cortá en tiras del mismo ancho y enrollá las tiras una sobre otra formando una espiral compacta. Envolvé en film y refrigerá hasta que tome consistencia, luego desmoldá o cortá para servir.
Para la torta de crema y durazno: batí la crema hasta punto firme. Humedecé las capas de pionono con almíbar si lo deseás. Armá capas alternadas de pionono, dulce de leche, crema y duraznos cortados en cubos. Terminá con una capa de pionono, cubrí y llevá al frío por lo menos dos horas para que tome cuerpo.
Estas tres opciones demuestran que con pionono y pocos ingredientes se pueden preparar postres rendidores y llamativos sin necesidad de horno. Son recetas prácticas para quienes buscan un cierre dulce rápido y sin complicaciones.
