La pérdida del poder adquisitivo volvió a reflejarse en los hábitos de consumo de los hogares argentinos. Según una encuesta del Centro Nacional de Responsabilidad Social Empresarial y Capital Social (Cenarsecs) de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA, el 72% de los consultados afirmó haber reducido sus gastos personales o familiares en los últimos tres meses por razones económicas.
El relevamiento, de alcance nacional y realizado entre el 12 de noviembre y el 12 de diciembre de 2025, mostró que el 43% de los hogares hizo recortes significativos y otro 29% aplicó disminuciones menores. En contraste, el 23% mantuvo sus gastos y solo el 5% los aumentó en ese período.
El informe sitúa este comportamiento en el marco de una caída generalizada del consumo durante 2025, vinculada a la pérdida de poder adquisitivo y a la necesidad de priorizar bienes esenciales. En consecuencia, las ventas minoristas registraron una merma sostenida que condicionó las decisiones de compra de los hogares.
La reducción del gasto no fue homogénea: hubo diferencias por género, ya que el 76% de las mujeres declaró haber disminuido sus gastos frente al 66% de los varones.
También se observaron marcadas diferencias según el nivel de ingresos: entre los hogares de mayores recursos (segmento ABC1) solo el 38% reportó ajustes, mientras que en la clase media el porcentaje fue del 67% y alcanzó el 82% en los sectores de menores ingresos (D1 y D2).
Estos resultados confirman la relación directa entre capacidad de ingreso y margen para sostener el consumo: aunque el impacto económico alcanzó a todos los segmentos, muchas familias disponen de un menor presupuesto para compras no esenciales.
Prioridades de consumo
El ajuste del gasto se tradujo en una reconfiguración de prioridades: los consumidores privilegiaron bienes esenciales y relegaron otras categorías. Entre los sectores más afectados se encuentran indumentaria y librerías, según coincide con otros relevamientos sectoriales del año.
Para contextualizar, el informe cita datos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) que indican que las ventas minoristas de las pymes cayeron 4,1% interanual en noviembre, con una baja mensual desestacionalizada del 9,1%. Esos indicadores se utilizan como marco explicativo del escenario en que los hogares ajustaron sus compras.
Consumo responsable
A pesar de la caída del gasto, una parte importante de los consumidores sigue considerando criterios sociales y ambientales al elegir alimentos y bebidas: el 75% dijo tenerlos en cuenta.
El 46% manifestó que siempre o casi siempre considera estas condiciones, mientras que solo el 6% dijo no tomarlas nunca en cuenta. También hay diferencias por género: el 50% de las mujeres se ubica en la categoría de “siempre o casi siempre”, frente al 40% de los varones.
Por nivel de ingresos, la atención a aspectos sociales y ambientales mostró un patrón inverso al del ajuste del gasto: el 53% de los hogares de menores ingresos declaró considerar siempre o casi siempre esos factores, comparado con el 37% en la clase media y el 26% en los de mayores ingresos.
Disposición a pagar más
El estudio exploró además la disposición a pagar un precio mayor por productos sustentables: casi el 70% respondió afirmativamente, y un 11% señaló que siempre prioriza este tipo de productos independientemente del costo adicional.
En la práctica, el 78% afirmó haber comprado en alguna ocasión productos orgánicos o sustentables aunque implicaran un mayor precio. Dentro de ese grupo, el 16% lo hizo en la mayoría de sus compras y el 57% en algunas ocasiones.
El informe concluye que más de la mitad de los consumidores reúne simultáneamente tres condiciones: considera el impacto social o ambiental, está dispuesto a pagar un costo extra y ya registró compras de productos sustentables.
